Слойки с ананасами, орехами и кокосовой стружкой

Слойки с ананасами, орехами и кокосовой стружкой

 

40 мин (ваши

10 мин)  

Вкуснейшие слойки с ананасами, орехами и кокосовой стружкой сделать совсем несложно. Тесто берётся уже готовое, а начинка легко составляется из подготовленных продуктов. Оригинальная идея для фуршетного стола.

Продукты

Тесто слоёное бездрожжевое – 250 г

Ананасы консервированные (кольцами) – 4 шт.

Масло сливочное — 15 г

Орехи (грецкие или миндаль) – 30 г

Кокосовая стружка – 1 ст. ложка + для посыпания слоек

Сахар – 2 ст. ложки

Яйцо (для смазывания слоек) — 1 шт.

Пошаговый фото рецепт

Слойки с ананасами, орехами и кокосовой стружкой

Слойки с ананасами, орехами и кокосовой стружкой

Подготавливаем необходимые ингредиенты. Тесто заранее достаём из морозилки.
Духовку включаем разогреваться до 200 градусов.

Слойки с ананасами, орехами и кокосовой стружкой

С помощью вырубки диаметром 11 см вырезаем из теста 4 круга.

Слойки с ананасами, орехами и кокосовой стружкой

Переносим круги на застеленный пергаментом противень (удобнее даже сразу вырезать круги на пергаменте).
Слегка прижимая тесто вырубкой диаметром 8 см, едва намечаем в каждой лепёшке концентрическую окружность.

Слойки с ананасами, орехами и кокосовой стружкой

Накалываем серединки теста вилкой – так же легонько, только сверху.
Отправляем противень в разогретую до 200℃ духовку на 10 минут.

Слойки с ананасами, орехами и кокосовой стружкой

Тем временем орехи измельчаем в блендере, до мелкой крошки.

Слойки с ананасами, орехами и кокосовой стружкой

Смешиваем орехи, 1 ст.ложку кокосовой стружки и 1 ст. ложку сахара.

Слойки с ананасами, орехами и кокосовой стружкой

Достаём слойки из духовки, они хорошо поднялись.

Слойки с ананасами, орехами и кокосовой стружкой

Аккуратно приминаем внутрь серединки слоек.

Слойки с ананасами, орехами и кокосовой стружкой

Сливочное масло растапливаем (10 секунд в микроволновке).

Слойки с ананасами, орехами и кокосовой стружкой

В каждую слойку выкладываем орехово-кокосовую смесь (получится где-то по 1 ст. ложке).

Слойки с ананасами, орехами и кокосовой стружкой

Накрываем кольцом ананаса.

Слойки с ананасами, орехами и кокосовой стружкой

Смазываем ананас сливочным маслом и посыпаем оставшимся сахаром.

Слойки с ананасами, орехами и кокосовой стружкой

Яйцо разбиваем в мисочку, взбалтываем венчиком.

Слойки с ананасами, орехами и кокосовой стружкой

Края теста смазываем взбитым яйцом.
Отправляем слойки в разогретую до 200℃ духовку ещё на 10-15 минут.

Слойки с ананасами, орехами и кокосовой стружкой

Готовые слойки с ананасами, орехами и кокосовой стружкой достаём из духовки и посыпаем кокосовой стружкой.

Слойки с ананасами, орехами и кокосовой стружкой

Выкладываем слойки на блюдо, даём им немного остыть. Подаём к столу.

Слойки с ананасами, орехами и кокосовой стружкой

Приятного вам чаепития!

russianfood.com



Добавить комментарий